velouté de choux fleu, tuile de pain au basilic et choux romanesco râpé
9,90€
carpaccio de piquillos, rosace de saumon fumé par nos soins, mousse d'avocat citronné et pignons de pin
10,90€
Saint Marcelin roti au miel, chutney de poire tonka flambé au cognac, brioche maison au thym
9,90€
la burrata des pouilles à partager 330g
16,90€
Burger de boeuf charolais au pain brioché maison, morbier gratiné, crème de moutarde à la violette frites maison
22,90€
tartare de filet de boeuf au couteau minute, façon thai, cebettes, soja sucré, huile de sesame, écorces de citrons confits, pignons de pin, gingembre et pointes de wasabi, frites maison
24,90€
pavé de saumon label rouge mariné à la betterave, crémeux au cumin et risotto
22,90€
Filet de Boeuf simmental sauce brie et frites maison
29,90€
fiocchis (pates farcies) au speck, fontina dop et ricotta, à la crème de figues et copeaux de parmesan
19,90€
les rigatonis à la crème de truffe et copeaux de parmesan
19,90€
cuisse de canard du gers confite par nos soins, panure panko et purée de patates douces, jus de cuisson
23,90€
salade mamie: romaine, poulet pané maison croustillant, brioche de chèvre chavignol, poêlée de poivrons rouges et oignons caramélisés, grenade et vinaigrette crémeuse au miel et orange sanguine
19,90€
base tomate
Eugene 13€
Fior di latte, olives, basilic frais
Marcel 15€
Fior di latte (pate façon calzone), jambon blanc rostello, oeuf
Yvette 15€
Fior di latte, jambon blanc rostello, champignons bruns, oeuf, salade
remond 16€
Fior di latte, poivrons, artichauts, champignons bruns, olives, fondue d'oignons
serge 18€
Fior di latte, chèvre, fondue d'oignons, oeuf, chorizo maison de la boucherie des hauts près
jerome 16€
Fior di latte, salami picante, fondue d'oignons, olives, poivrons
simone 16€
Fior di latte, gorgonzola, saint nectaire, parmegiano 24 mois
leon 18€
Fior di latte, merguez maison de la boucherie des hauts près, olives piquantes, oeuf, poivrons, fondue d'oignons
claude 16€
Fior di latte, parme 24 mois, olives, salade, parmegiano 18 mois
Alessio 16€
Fior di latte, jambon blanc rostello, champignons bruns, poivrons, olives, artichauts
tonio 15€
Fior di latte, thon mariné, basilic et oignons, olives,
base crème
guillaume 18€
Fior di latte, artichauts pesto, chiffonnade de mortadelle AOP à la pistache, tomates séchées, buffala
jean 15€
Fior di latte, poivrons, chèvre, miel, pignons de pin
Antoinette 18€
Fior di latte, boeuf haché, Boursin, oeuf, champignons bruns
Matteo 18€
Fior di latte, fondue d'oignons, poivrons, salami picante, chèvre
joseph 19€
Fior di latte truffée, buffala entière, jambon de parme 24 mois, salade
PIZZA'lad 15,90€
toutes nos pizza (sauf la marcel) en demi pizza avec une belle salade d'accompagnement
opéra façon Antoinette, crème montée au café, génoise et crémeux au chocolat noir 70% Tanzanie
9,90€
tiramisu aux cacahuètes caramélisées et son sablé de Noel
9,90€
madeleine imbibée à l'amaretto, crème légère à la tonka, crumble à l'amande et suprême de mandarine
10,90€
selection de glaces artisanales de chez Gerard cabrions
1 boule: 5,90€
2 boules: 7,90€
3 boules: 9,90€